02_FRIULI - VIDUSSI - 0025 - Cleve Da Vidic • Friulano

€25,00
  • Denominazione: COLLIO DOC
  • Provenienza: Friuli-Venezia Giulia
  • Tipologia: Vino Bianco Fermo
  • Vitigno: Friulano 100%
  • Alcol: circa 13–13,5%%
  • Maturazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento sui lieviti fini per alcuni mesi, con successiva breve sosta in bottiglia
  • Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
  • Profumo: Fine ed elegante, con note di fiori bianchi, mela, pera, mandorla fresca e leggere sfumature erbacee e minerali.
  • Sapore: Morbido e strutturato, con buona freschezza, tipica nota sapida e finale persistente con richiamo alla mandorla.
  • Momento: Aperitivo, cucina di mare, piatti friulani.
  • Abbinamenti: antipasti di pesce, crostacei, primi piatti delicati, formaggi freschi.
Note di degustazione
Paglierino luminoso. Al naso frutta bianca e mandorla. In bocca è equilibrato, sapido e persistente, con la classica chiusura leggermente amaricante tipica del Friulano.
Perché ci piace
È un Friulano autentico del Collio: elegante, gastronomico e identitario, con quella nota di mandorla finale che lo rende riconoscibile e perfetto a tavola.
Cantina
Vidussi (Vidic) è una realtà del Collio legata a una produzione attenta e territoriale, che valorizza i vitigni autoctoni con uno stile pulito, preciso e rispettoso della tradizione friulana