09_MARCHE - TENUTA SAN SISTO - 0035 - Massaccio
- Denominazione: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC
- Provenienza: Marche
- Tipologia: Vino Bianco Fermo
- Vitigno: Verdicchio 100%
- Alcol: circa 13%%
- Maturazione: Fermentazione in acciaio con affinamento sui lieviti fini
- Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
- Profumo: Elegante e profondo, con note di pera, frutta gialla, anice, erbe mediterranee e leggere sfumature minerali.
- Sapore: Ricco e sapido, con ottimo equilibrio, freschezza viva e finale lungo con tipica nota di mandorla amara.
- Momento: Pranzo e cena, perfetto anche per piatti più strutturati.
- Abbinamenti: Pesce importante, crostacei, primi di mare, carni bianche e cucina mediterranea.
Note di degustazione
Paglierino luminoso. Naso articolato e territoriale, bocca piena e sapida, con una chiusura elegante, minerale e mandorlata.
Perché ci piace
È un Verdicchio con più profondità della media: fresco ma serio, gastronomico e con personalità vera. Non il solito bianco “facile”.
Cantina
Tenute San Sisto è una realtà marchigiana focalizzata sulla valorizzazione del Verdicchio dei Castelli di Jesi, con vigneti a Maiolati Spontini e forte attenzione all’identità territoriale.