04_EMILIA - MONTE MAGICO - 0025 - Euforia • Frizzante
- Denominazione: PIGNOLETTO EMILIA-ROMAGNA DOC
- Provenienza: Emilia-Romagna
- Tipologia: Vino Bianco Frizzante
- Vitigno: Pignoletto 100%
- Alcol: circa 11,5–12%%
- Maturazione: Fermentazione in acciaio con presa di spuma in autoclave (frizzante)
- Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e bollicina vivace.
- Profumo: Fresco e fragrante, con note di mela, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature erbacee.
- Sapore: Scorrevole e immediato, con buona freschezza, bollicina delicata e finale pulito e piacevolmente sapido.
- Momento: Aperitivo, pranzo leggero, momenti conviviali.
- Abbinamenti: Salumi, crescentine, antipasti, fritti, cucina emiliana e piatti leggeri.
Note di degustazione
Paglierino luminoso. Naso fresco e diretto, bocca leggera e beverina, con una chiusura semplice e molto piacevole.
Perché ci piace
È il frizzante emiliano fatto bene: genuino, fresco e immediato. Uno di quelli che finiscono senza accorgersene, soprattutto davanti a un tagliere o a un aperitivo sul mare.
Cantina
Monte Magico è una realtà di Castelvetro orientata alla valorizzazione del territorio emiliano, con vini moderni, conviviali e molto legati alla tradizione locale.