04_FRANCIA - LOUIS ROEDERER - 0349 - Cristal (2016)

€349,00
  • Denominazione: CHAMPAGNE AOC
  • Provenienza: Champagne, Francia
  • Tipologia: Champagne Brut Millesimato
  • Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay
  • Alcol: circa 12,5%%
  • Maturazione: Circa 6 anni sui lieviti con ulteriore affinamento dopo il dégorgement; nessuna fermentazione malolattica.
  • Colore: Giallo dorato brillante con perlage finissimo e persistente.
  • Profumo: Straordinariamente elegante, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, pesca, frutta candita, mandorla e raffinate sfumature di pasticceria.
  • Sapore: Profondo e cremoso, con tensione minerale, freschezza impeccabile e una persistenza lunghissima.
  • Momento: Occasioni importanti, celebrazioni e grandi tavole.
  • Abbinamenti: Caviale, ostriche, crostacei importanti, crudi di mare, astice, pesce nobile e alta cucina.
Note di degustazione
Perlage finissimo. Naso ampio e stratificato, bocca potente ma perfettamente equilibrata, con una chiusura salina, precisa e interminabile.
Perché ci piace
Non è semplicemente uno Champagne famoso. È una delle cuvée più iconiche al mondo. Potenza, eleganza e capacità di invecchiamento convivono in una bottiglia che è diventata un riferimento assoluto.
Cantina
Louis Roederer è una delle maison più prestigiose della Champagne, famosa per uno stile elegante e per il controllo diretto dei propri vigneti.