01_BORGOGNA - SÉGUINOT-BORDET - 0055 - Chablis (2024)

€55,00
  • Denominazione: CHABLIS AOC
  • Provenienza: Borgogna, Francia
  • Tipologia: Vino Bianco Fermo
  • Vitigno: Chardonnay 100%
  • Alcol: circa 12,5%%
  • Maturazione: Fermentazione in acciaio con affinamento sui lieviti fini
  • Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
  • Profumo: Fine e minerale, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e tipiche sfumature calcaree.
  • Sapore: Teso e preciso, con ottima acidità, grande freschezza e finale lungo, sapido e minerale.
  • Momento: Aperitivo di livello, cucina di mare, perfetto anche a tutto pasto.
  • Abbinamenti: Ostriche, crudi di pesce, crostacei, pesce alla griglia e piatti eleganti.
Note di degustazione
Paglierino luminoso. Naso elegante e diretto, bocca fresca e verticale, con una chiusura pulita e persistente.
Perché ci piace
È il Chablis classico: minerale, pulito e preciso. Perfetto per chi vuole un bianco francese serio ma senza complicazioni.
Cantina
Séguinot-Bordet è una realtà familiare storica di Chablis, con uno stile tradizionale orientato alla purezza del territorio e alla mineralità.